QUICHE DE PUERRO CON CRIOLLA URUGUAYA

Foto y Receta de @foodieworldlove

Ingredientes:

Para la Masa :

• 1 Taza de harina Integral
• 1 Taza de Harina de Avena
• 1 Huevo
• 1 Cucharadita de polvos de hornear
• 1/3Ttaza de agua tibia
• Aceite , sal y pimienta

Relleno :

• 2 Puerros Grandes
• 1/2 Cebolla
• 3 Cucharadas de Criolla Uruguaya @conamor_chile
• 1 Crema espesa
• 2 Huevos
• Bocconcini

Preparación:

• Juntar todos los ingredientes de la masa hasta quedar homogénea.
• Llevar al horno pre calentado a 175 por 10 minutos.
• Mientras hacer un sofrito con todas las verduras , cuando estén al dente dejar
  enfriar y mezclar con la crema y los huevos.
• Colocar la mezcla sobre la masa. Para terminar poner los Bocconcini y rodajas de Puerro.
• Llevar al horno por 20 min mas y listo !